ડ્યુઅલ ફેન કન્વેક્શન ઓવન

 

ER-8A એ કાઉન્ટરટોપ ડ્યુઅલ ફેન કન્વેક્શન ઓવન છે જે ઉચ્ચ-વોલ્યુમ કોમર્શિયલ રસોડા માટે એન્જિનિયર્ડ છે. પાંચ 584×400mm એલ્યુમિનિયમ બેકિંગ ટ્રે (4-ટ્રે રૂપરેખાંકન વૈકલ્પિક) સાથે સજ્જ અને 8kW ડ્યુઅલ ફેન હોટ એર સર્ક્યુલેશન સિસ્ટમ દ્વારા સંચાલિત, આ એકમ કોમ્પેક્ટ ફૂટપ્રિન્ટમાં વ્યાવસાયિક-ગ્રેડ બેચ બેકિંગ ક્ષમતા પ્રદાન કરે છે, જે તેને કારીગર બેકરીઓ, હોટેલ પેસ્ટ્રી અને રેસ્ટોરન્ટ સેન્ટ્રલ કિચન અને કન્સલ્ટન્સી બંનેની માંગણીઓ માટે આદર્શ બનાવે છે.

પરંપરાગત સિંગલ-પંખા ઓવનથી વિપરીત, ડ્યુઅલ ફેન સિસ્ટમ મજબૂત અને વધુ સમાન ગરમ હવાનું પરિભ્રમણ ઉત્પન્ન કરે છે, જે રેક સ્તરો વચ્ચેના તાપમાનના તફાવતને અસરકારક રીતે દૂર કરે છે. આ બેકિંગ ચક્ર દરમિયાન મેન્યુઅલ ટ્રે પરિભ્રમણની જરૂર વગર તમામ ટ્રેમાં સતત બ્રાઉનિંગ સાથે મલ્ટિ-સ્તરની બેકિંગને સક્ષમ કરે છે. ઇન્ટિગ્રેટેડ સ્ટીમ સ્પ્રે ફંક્શન કારીગર બ્રેડ પર ચપળ, ક્રેક્ડ ક્રસ્ટ્સને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રારંભિક બેકિંગ તબક્કા દરમિયાન ભેજનું ઇન્જેક્શન કરે છે, જ્યારે ટોચનું હીટિંગ એલિમેન્ટ ગ્રેટિનેટિંગ અને સપાટીને બ્રાઉનિંગ એપ્લીકેશનને સપોર્ટ કરે છે - એક ઓવન વ્યાવસાયિક બેકિંગ જરૂરિયાતોના વિશાળ સ્પેક્ટ્રમને આવરી લે છે.

 

 

ડ્યુઅલ ફેન હોટ એર સર્ક્યુલેશન સિસ્ટમ:ટ્વીન-મોટર ડિઝાઇન દ્વારા સંચાલિત, ડ્યુઅલ પંખા સિસ્ટમ સિંગલ-પંખાના વિકલ્પોની સરખામણીમાં વધુ હવાનું પ્રમાણ અને વધુ સમાન એરફ્લો આપે છે. ઉન્નત ગરમ હવાનો પ્રવેશ એકસાથે તમામ પાંચ ટ્રેમાં સતત બ્રાઉનિંગને સુનિશ્ચિત કરે છે, ગરમ સ્થળો અને અન્ડરકુક્ડ કેન્દ્રોને દૂર કરે છે. બેકિંગ કાર્યક્ષમતામાં આશરે 20%-30% જેટલો સુધારો થયો છે, જે ઉચ્ચ-વોલ્યુમ કામગીરી માટે વિશ્વસનીય બેચ-થી-બેચ સુસંગતતા પહોંચાડે છે.

0-300 ડિગ્રી તાપમાન શ્રેણી સાથે 8kW ઉચ્ચ શક્તિ:8kW રેટેડ પાવર ઝડપી પ્રીહિટીંગ અને ઝડપી તાપમાન પુનઃપ્રાપ્તિને સુનિશ્ચિત કરે છે, પીક સર્વિસ અવર્સ દરમિયાન ઉત્પાદનને વહેતું રાખે છે. 0-300 ડિગ્રી તાપમાન શ્રેણી બેકિંગ એપ્લીકેશનના સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમને સમાવે છે - નીચા-તાપમાન પ્રૂફિંગ અને મધ્યમ-રેન્જ બેકિંગથી ઉચ્ચ-ગરમીના ઝડપી બ્રાઉનિંગ સુધી.

સ્ટીમ સ્પ્રે કાર્ય:ઇન્ટિગ્રેટેડ સ્ટીમ ઇન્જેક્શન સિસ્ટમ પ્રારંભિક બેકિંગ તબક્કા દરમિયાન બેકિંગ ચેમ્બરમાં અણુયુક્ત ભેજ પહોંચાડે છે, ટેન્ડર ક્રમ્બ માટે આંતરિક ભેજને સીલ કરતી વખતે ક્રિસ્પ, ક્રેક્ડ ક્રસ્ટના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ ફંક્શન ખાસ કરીને યુરોપિયન-શૈલીની ક્રસ્ટી બ્રેડ જેમ કે બેગુએટ્સ, સિયાબટ્ટા અને કારીગર ખાટા રોટલી માટે રચાયેલ છે.

ટોચનું હીટિંગ કાર્ય:સમર્પિત ટોચના હીટિંગ તત્વથી સજ્જ, સ્વતંત્ર રીતે અથવા સંવહન મોડ સાથે સંયોજનમાં સંચાલિત. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની એપ્લિકેશનની વૈવિધ્યતાને વિસ્તૃત કરીને પાસ્તાની વાનગીઓને ગ્રેટિનેટ કરવા, ચીઝ ટોપિંગને ઓગાળવા અને શેકેલી વસ્તુઓ પર સપાટીને બ્રાઉન કરવા માટે આદર્શ છે -.

120-મિનિટ પ્રિસિઝન ટાઈમર:120 મિનિટ સુધીની વિસ્તૃત ટાઈમર શ્રેણી લાંબી-નીચી અવધિ-તાપમાન રોસ્ટિંગ અને પ્રૂફિંગ એપ્લિકેશનને સપોર્ટ કરે છે. ટાઈમર પૂર્ણતા ચેતવણી રસોડાના સ્ટાફને અન્ય કાર્યોમાં હાજરી આપવા માટે પરવાનગી આપે છે જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અડ્યા વિના ચાલે છે.

304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હીટિંગ તત્વો:હીટિંગ એલિમેન્ટ્સ 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી બનાવવામાં આવ્યા છે, જે ઉચ્ચ-તાપમાનના ઓક્સિડેશન અને વિસ્તૃત સેવા જીવન માટે શ્રેષ્ઠ પ્રતિકાર પ્રદાન કરે છે. સ્ટાન્ડર્ડ હીટિંગ એલિમેન્ટ્સની તુલનામાં, 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ માળખાકીય અખંડિતતા જાળવી રાખે છે અને લાંબા સમય સુધી ઉચ્ચ-ગરમીની સ્થિતિમાં કાટનો પ્રતિકાર કરે છે, જે લાંબા ગાળાના જાળવણી ખર્ચમાં ઘટાડો કરે છે-.

8K મિરર-ફિનિશ ચેમ્બર ઇન્ટિરિયર:ચેમ્બરમાં 0.6mm જાડા 8K મિરર-ફિનિશ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે, જે અલ્ટ્રા-સરફેસ પૂરી પાડે છે જે ગ્રીસ સંલગ્નતાનો પ્રતિકાર કરે છે અને દૈનિક સફાઈને સરળ બનાવે છે. ગોળાકાર કોર્નર વેલ્ડીંગ સ્વચ્છતાના અંધ સ્પોટને ઘટાડે છે, વ્યાવસાયિક રસોડાના સ્વચ્છતા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.

સ્નોવફ્લેક રેતી બાહ્ય સમાપ્ત:બાહ્ય ભાગ 0.8mm જાડા 201 સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી સ્નોવફ્લેક રેતી પૂર્ણાહુતિ સાથે બનાવાયેલ છે. વિશિષ્ટ સપાટીની સારવાર સ્ક્રેચ પ્રતિકાર પ્રદાન કરે છે અને ભારે ઉપયોગના વર્ષો દરમિયાન સ્વચ્છ દેખાવ જાળવી રાખીને ફિંગરપ્રિન્ટ્સ અને પાણીના ફોલ્લીઓ ઘટાડે છે.

નિકાસ-ગ્રેડ પેકેજિંગ:કાર્ટન પેકેજિંગ અથવા પ્લાયવુડ ક્રેટ પેકેજિંગ વિકલ્પોમાં ઉપલબ્ધ છે. પ્લાયવુડ ક્રેટને ભેજ-ઉચ્ચ-ઘનતાના ફોમ પેડિંગ અને રિઇનફોર્સ્ડ કોર્નર કૌંસથી ટ્રીટ કરવામાં આવે છે જેથી એકમને સમુદ્રી નૂર અને લાંબા અંતરના જમીન પરિવહન દરમિયાન અસર અને કંપન સામે એકમને સુરક્ષિત કરી શકાય.

 

 

 

1,584×400mm એલ્યુમિનિયમ બેકિંગ ટ્રે × 5 pcs

2,વપરાશકર્તા મેન્યુઅલ (ઇન્સ્ટોલેશન, ઓપરેશન અને મેન્ટેનન્સ ગાઇડ) × 1 પીસી

 

 

1,584×400mm સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બેકિંગ ટ્રે (ઉચ્ચ-તાપમાન, ઉચ્ચ-ગ્રીસ એપ્લિકેશન માટે ભલામણ; એલ્યુમિનિયમ ટ્રેની તુલનામાં શ્રેષ્ઠ ટકાઉપણું પ્રદાન કરે છે)

2,584×400mm છિદ્રિત બેકિંગ ટ્રે (પિઝા અને બ્રેડ માટે આદર્શ છે જેમાં નીચેની ગરમીનું વેન્ટિલેશન જરૂરી છે)

3,584×400mm નોન-સ્ટીક કોટેડ બેકિંગ ટ્રે (ઉચ્ચ-સુગર પેસ્ટ્રી માટે ગ્રીસિંગ જરૂરિયાતો ઘટાડે છે)

4,ફૂડ-ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વાયર રેક્સ × 5 ટાયર

5, ફૂડ ટેમ્પરેચર પ્રોબ (ચોક્કસ કોર ટેમ્પરેચર મોનિટરિંગ માટે ઇન્સર્શન-ટાઇપ થર્મોમીટર)

6, રિપ્લેસમેન્ટ 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હીટિંગ એલિમેન્ટ્સ

7, રિપ્લેસમેન્ટ ઓવન ડોર ગાસ્કેટ

8, કસ્ટમ લોગો કંટ્રોલ પેનલ (OEM ઓર્ડર માટે ઉપલબ્ધ)

 

 

પેકેજિંગ સોલ્યુશન:

આ ઉત્પાદન બે નિકાસ પેકેજિંગ વિકલ્પો સાથે ઉપલબ્ધ છે:

(1)કાર્ટન પેકેજિંગ (કુલ વજન 88KG, ટૂંકા-લેન્ડ ટ્રાન્સપોર્ટ અથવા LCL શિપમેન્ટ માટે યોગ્ય);

(2)પ્લાયવુડ ક્રેટ પેકેજિંગ (કુલ વજન 101KG, FCL સમુદ્રી નૂર અને લાંબા-આંતરરાષ્ટ્રીય પરિવહન માટે ભલામણ કરેલ). પ્લાયવુડ ક્રેટને ભેજ-ઉચ્ચ-ઘનતાવાળા ફોમ પેડિંગ અને રિઇનફોર્સ્ડ કોર્નર કૌંસથી ટ્રીટ કરવામાં આવે છે અને દરિયાઇ માલવાહક અને લાંબા-જમીન પરિવહન દરમિયાન અસર અને કંપનને ટકી શકે છે. ISPM-15 હીટ-સારિત પ્રમાણિત ક્રેટિંગ (ચોક્કસ દેશોમાં કસ્ટમ્સ ક્લિયરન્સ માટે જરૂરી) વિનંતી પર ઉપલબ્ધ છે - કૃપા કરીને ઓર્ડરના સમયે સ્પષ્ટ કરો.

 

 

સ્પષ્ટીકરણ	વિગતો
મોડલ	ER-8A
ક્ષમતા	5 ટ્રે (4-ટ્રે વૈકલ્પિક)
પરિમાણો (W×D×H)	700 × 500 × 350 mm
વોલ્ટેજ	220~240V
ચોખ્ખું વજન	66 કિગ્રા
કુલ વજન	કાર્ટન પેકેજિંગ: 88 KG, 850 × 965 × 660 mm પ્લાયવુડ ક્રેટ પેકેજીંગ: 101 KG, 1000 × 930 × 795 mm
શક્તિ	8 kW
તાપમાન શ્રેણી	0-300 ડિગ્રી
ટાઈમર રેન્જ	120 મિનિટ
ટ્રે માપ	584 × 400 mm × 5 પીસી
ટ્રે સામગ્રી	એલ્યુમિનિયમ (સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ વૈકલ્પિક)
શારીરિક સામગ્રી	201 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ (સ્નોવફ્લેક સેન્ડ ફિનિશ), 0.8 મીમી જાડાઈ
ચેમ્બર સામગ્રી	8K મિરર-ફિનિશ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, 0.6mm જાડાઈ
હીટિંગ એલિમેન્ટ સામગ્રી	304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ
ચાહકનો પ્રકાર	ડ્યુઅલ ફેન હોટ એર સર્ક્યુલેશન
કાર્યો	સંવહન / સ્ટીમ સ્પ્રે / ટોપ હીટિંગ
પેકેજીંગ	લાકડાના કેસની નિકાસ કરો
લક્ષ્ય એપ્લિકેશનો	કારીગર બેકરીઓ|હોટેલ પેસ્ટ્રી કિચન|ચેઇન પિઝેરિયા|ફ્રેન્ચ પેટીસરીઝ|કાફે સેન્ટ્રલ કિચન|સાંકળ રેસ્ટોરન્ટ પશ્ચિમી સ્ટેશનો|કોર્પોરેટ કેન્ટીન

નોંધ:પ્લાયવુડ ક્રેટ પેકેજીંગની ભલામણ દરિયાઈ નૂર નિકાસ ઓર્ડર માટે કરવામાં આવે છે; કાર્ટન પેકેજિંગ જમીન પરિવહન અથવા ટૂંકા-શિપમેન્ટ માટે યોગ્ય છે. ISPM-15 હીટ-વિનંતી પર ટ્રીટેડ પ્રમાણિત ક્રેટિંગ ઉપલબ્ધ છે - કૃપા કરીને ઓર્ડરના સમયે સ્પષ્ટ કરો.

 

 

 

 

ER-8A(5 ટ્રે):

 

 

ER-4A(4 ટ્રે):

 

 

 

 

 

 

 

 

હોટ ટૅગ્સ: ડ્યુઅલ ફેન કન્વેક્શન ઓવન, ચાઇના ડ્યુઅલ ફેન કન્વેક્શન ઓવન ઉત્પાદકો, સપ્લાયર્સ