કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટ્સના ઉપયોગ અને જાળવણી માટે સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા

કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે બેકરીઓ, કોફી શોપ્સ, ફળોની દુકાનો, કેકની દુકાનો અને પશ્ચિમી રેસ્ટોરાંમાં થાય છે. કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટ્સનો ઉપયોગ અને જાળવણી કરવાની નીચેની સાચી રીતો છે:
પ્લેસમેન્ટ: કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટ્સ ભેજને ટાળવા માટે 34 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોય તેવા તાપમાન સાથે સારી-વેન્ટિલેટેડ, શુષ્ક વાતાવરણમાં મૂકવી જોઈએ.
સ્થાયી સમય: નવી ખરીદેલી અથવા ખસેડેલી કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટ ખોલતા પહેલા તેને 3 થી 5 કલાક માટે છોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, 3 થી 5 કલાક માટે ખાલી કેબિનેટ પર પાવર કરો, સિસ્ટમ કોમ્પ્રેસરને બર્ન કરવાનું ટાળવા માટે શરૂ કરતા પહેલા શટડાઉન પછી 5 મિનિટથી વધુ રાહ જુઓ.
ડિફોગ સ્વીચ: ડિફોગ સ્વીચ સામાન્ય સંજોગોમાં ડિસ્કનેક્ટ થવી જોઈએ. જ્યારે આગળના કાચ પર ઘનીકરણ થાય, ત્યારે ડિફોગ સ્વીચ ચાલુ કરો અને ડિફોગ પછી તેને ફરીથી ડિસ્કનેક્ટ કરો.
દરવાજા ખોલવાની સંખ્યા ઘટાડવી: ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા અને ઍક્સેસ કરવા માટેનો સમય ઘટાડવા માટે ઉપયોગ દરમિયાન દરવાજા ખોલવાની સંખ્યા ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો. કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટમાં મૂકી શકાય તે પહેલાં ગરમ ​​ખોરાકને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે.
ખોરાકનો સંગ્રહ: ખોરાકનો સંગ્રહ કરતી વખતે, ખોરાકને હવાના આઉટલેટની ખૂબ નજીક ન જવા દો.
દૈનિક સફાઈ અને જાળવણી:
નિયમિત સફાઈ: કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટને ઓછામાં ઓછા દર 2 મહિનામાં એકવાર સાફ કરો. સફાઈ કરતી વખતે, સૌ પ્રથમ પાવર બંધ કરો, નરમાશથી તટસ્થ ડીટરજન્ટ અને પાણીથી સ્ક્રબ કરો અને પછી તેને સ્વચ્છ પાણીથી સાફ કરો. પેરાફિન પાવડર, આલ્કોહોલ, ટેલ્કમ પાવડર, આલ્કલાઇન ડીટરજન્ટ, પાતળું, મગફળીનું તેલ વગેરે જેવા સફાઈ એજન્ટોનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
પાવર મેનેજમેન્ટ: જ્યારે કેક રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ થતો નથી, ત્યારે પાવરને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવા માટે પાવર પ્લગને અનપ્લગ કરવો જોઈએ. કેબિનેટને સાફ કરો અને તે સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય પછી દરવાજો બંધ કરો.